無論是孕婦、兒童、老年人甚至是成年人，在日常生活中都應(yīng)該注意補(bǔ)鈣，但是補(bǔ)鈣不是必須要吃鈣片才能攝取鈣元素，有些家常菜也能夠滿足人體日常鈣元素的補(bǔ)充。今天三凱廠家就來給大家說兩個補(bǔ)鈣的家常菜：
一、黃豆燉豬蹄
食材：黃豆、豬蹄
調(diào)料：蔥、姜、八角、醬油、料酒、糖、鹽、雞精
做法：
1.黃豆清洗后浸泡半天備用；
2.起鍋燒油，待油熱后加入生姜片、蔥段，八角，爆香，然后倒入豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒至表皮微熟；
3.加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，小火燉20分鐘左右；
4.20分鐘后加入黃豆大火燒開，加糖，鹽適量。小火慢燉，直到豬蹄軟爛、黃豆熟透；
5.最后放入味精，蔥花調(diào)味即可。
二、青椒炒雞蛋
食材：雞蛋、尖椒
調(diào)料：蔥花、食鹽、油
做法：
1.青椒去籽洗凈，切碎（根據(jù)個人口味，也可切長條）;雞蛋打散備用
2.鍋燒熱，加入食用油適量，倒入青椒翻炒1分鐘；
3.再倒入雞蛋液，翻炒至凝固，與青椒炒勻，加鹽翻炒即可
這兩個菜都是家中可以經(jīng)常做的，既簡單又可以補(bǔ)鈣，輕微缺鈣的人群可以嘗試食療補(bǔ)鈣，即安全又方便，當(dāng)然除了這兩個還有其他的菜譜，下次再給大家分享哦